酒店布草考试 酒店布草培训知识
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五星级酒店布草的标准和要求
1、星级酒店布草及易耗品标准要求 浴巾：五星级规格：不小于1400 mmX800 mm，重量不低于600 g。 面巾：五星级规格：不小于700 mmX350 mm，重量不低于140 g。 地巾：五星级规格：不小于750 mmX450 mm，重量不低于350 g。
2、五星级酒店客房布草标准 五星级饭店的配备要求 毛巾浴巾每房2条。面巾每房2条。地巾每房1条。方巾每房不少于2条。浴衣每床1件。软垫每床2只。床上用品：床单每床不少于2条。枕芯每床不少于2只。枕套每床不少于2只。
3、上班时间内要保持布草间一天的卫生：地面无垃圾（垃圾入垃圾桶）无脚印、积水、水迹等。布草间内的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置，摆放要整齐，美观大方，禁止混放。
4、酒店客房布草大多选择全棉的面料，全棉的特点是吸汗，柔软和舒适，目前比较流行的是60*40的大提花和贡缎产品，60*40也属于高支高密的面料，价格适中，面料柔软，舒适也耐用，是四星，五星级酒店的首选。
洗衣房布草各岗位培训考核机制怎么写
1、考核列项、考核细则。考核列项主要包括服务、耗损、质量以及纪律。细则主要包括客衣的洗涤量和每日开机次数。
2、熟练掌握烫平机，合理调整机器的转速。 送单子和接单子的人要配合好，单子要接直，烫的平整，叠放要整齐。 注意检查有污迹的床单要及时的捡出来，做特殊处理，再复洗。有破损的床单及时捡出来报损。
3、培训方面：各岗位员工在完成基本培训计划的同时每月根据实际情况增加了：消防基本知识培训、服务意识培训、新的质量方针、目标、优秀员工准则等培训。
4、专业性培训主要包括：介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。
5、员工培训考核制度 目的：为加强员工对 GSP 相关知识和业务的培训，不断提高员工素质，达 到人力资源的可持续发展。 范围：本司所有员工 培训计划的制订 新员工培训计划的制订。
布草间的标准是什么?
1、选择合适的布草是布草间的第一步。酒店布草应该具备柔软舒适、吸水性好、易清洗、不褪色等特点。在选择布草时，还需要考虑酒店的主题和客户的需求。
2、客房部工作间和布草间标准：面积10-12平方米；工作间分为二个工作区域，内间为布草及消耗品存放区，外间为消毒清洗区。
3、一般布草间的标准的话是摆放整齐然后规格数量统计应该标准一致库存应该做到出库。和现有库存总数和原库存总数一致。
酒店布草管理规章制度是什么?
1、服务员房间内撤出的脏布草，应放置在工作车上的布草袋内。超出布草袋口，必须将布草袋内的脏布草，立即送到指定的地点存放。
2、房务部负责酒店所有客房布草的配备，按照楼层房间、楼层运转和存用、洗衣房存用1：1：5的比例配备，即楼层房间配备部分为1，楼层运转和存用部分为1，洗衣房存备用部分为5，以确保楼层布草的正常运转。
3、酒店布草间卫生管理制度：必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显。配备足够数量的被罩，床单，枕套，枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
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